苗猪繁育基地 重庆种猪基地|重庆种猪价格|重庆仔猪价格|荣昌种猪场|重庆大型种猪场为什么现在买的猪肉会有一种骚臭味道呢？不是一次两次，经常都能碰到。”昨天，读者张女士致电本报热线抱怨几次都买到了带有怪味的猪肉，即使烧熟了也是如此。据称，此类经历很多人有过，但到底是何原因尚不明朗。

　　市民投诉：经常碰到“骚猪肉”

　　张女士住在长春都市花园小区，她全家都是本地人，喜欢吃猪肉，不过最近一段时间她发觉经常会买到有异味的猪肉。“我每次都是回家先用清水冲一下，后用开水烫，但有时烧熟了还能吃到一点怪味，很难受人的。”买肉的地点很杂，有的是门口小超市的，有的是大超市的，还有就是附近菜市场的，她咨询了一些邻居，都说会碰到，“虽然不是经常，但每月有两三次就令人难受了”。

　　记者随后登录本地一论坛发现，也有网友抱怨说，他本来非常喜欢吃猪肉，现在都不太敢吃猪肉了，因为每次一夹起猪肉，那种或浓或淡的味道就让他胃口大减，为此该网友十分郁闷。记者发现，跟帖中有数十人表示均碰到类似经历，但都不知道怎么回事。有“资深”网友表示：你买到的猪肉是“小公猪”肉！当小猪崽是公的时，就需要“骟”掉“睾丸”，长大后“成品猪”就没有“骚猪”味；没有“骟”干净就有“味”了。还有的认为是垃圾猪惹的祸，“这些猪都生活在垃圾堆中，身上怎么会没有垃圾味道呢”。一时间众说纷纭，莫衷一是。

　　部门说法：先看章后辨色

　　记者随后拨通了合肥市商务局整肉办的电话，一位常姓工作人员告诉记者，现在合肥猪肉的质量整体上是不错的，整肉办加强了对合肥七个菜市场的监管，有关人员也经常到市场上检查。至于为什么会有骚臭味，常先生表示春节后也有人反映此事，这种情况可能是买到私人圈养的猪肉，其猪蹄后面的肉会有一种味道，也可能是由于有些市民买肉后没有直接食用，而是放到冰箱冷藏以后造成的。

　　对于如何买到好的猪肉，常先生提出了自己的建议。首先，广大市民在购买猪肉时一定要注意看两章两证，分别是生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格印章、检验合格证。其次，买猪肉时也可以从猪肉颜色上进行分辨，好的新鲜的猪肉颜色好看，比较鲜艳，不太好的猪肉颜色则比较深，可能放的时间长了。最后，常先生提醒，买猪肉最好早晨去买，有些市民为了图方便中午去菜场买猪肉，就很可能买到不好的猪肉。在清洗猪肉方面，也建议大家先用凉开水洗一遍，再用温开水洗一遍，这样也可以除去异味。